Ingredientes:
- 3 Cucharadas De Miel
- 2 Cucharadas De Mostaza Dijon (O Mostaza Amarilla, Según Tu Preferencia)
- 3 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra
- 2 Cucharadas De Vinagre De Manzana O Jugo De Limón
- 1 Diente De Ajo Pequeño, Picado Finamente (Opcional)
- 1/4 Cucharadita De Sal
- 1/4 Cucharadita De Pimienta Negra Molida
- 1 Cucharadita De Yogur Natural O Griego (Opcional, Para Mayor Cremocidad)
Instrucciones:
- Mezclar Los Ingredientes Base:
En un tazón pequeño, combina la miel y la mostaza. Mezcla bien hasta que se integren. - Añadir Los Líquidos:
Incorpora el aceite de oliva y el vinagre de manzana o jugo de limón. Bate con un tenedor o batidor hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente emulsificada. - Incorporar Los Condimentos:
Añade el ajo picado (si lo usas), la sal y la pimienta. Si deseas una textura más cremosa, agrega el yogur en este paso y mezcla bien. - Ajustar El Sabor:
Prueba el aderezo y ajusta con más miel o mostaza si es necesario. Si la consistencia es muy espesa, añade agua o vinagre, una cucharadita a la vez, hasta alcanzar la textura deseada.
Sugerencias Para Servir:
- Ideal para ensaladas verdes con pollo, frutas como manzanas o peras.
- Perfecto como salsa para nuggets, tiras de pollo o papas fritas.
- Úsalo en wraps o sándwiches para un toque dulce y picante.
- Como glaseado para pollo o salmón al horno.
- Sirve como dip para vegetales crudos o chips de vegetales horneados.
Consejos:
- Almacenamiento: Conserva en un frasco hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Agita bien antes de usar.
- Variedad: Usa mostaza de grano entero para un sabor más intenso.
- Versión Vegana: Sustituye la miel por jarabe de agave o sirope de maple.
- Sabor Adicional: Añade pimentón ahumado o cúrcuma para un toque extra.
Este aderezo es fácil, versátil y aporta un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez para realzar cualquier platillo.
