Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un antojo dulce rápido o un postre para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 200 g de queso blanco fresco (puede ser queso llanero, queso fresco o tu queso favorito)
- 2 cucharadas de mantequilla (opcional)
- Canela en polvo (opcional)
- Azúcar (opcional)
Instrucciones:
- Prepara los plátanos:
- Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo.
- Si lo deseas, puedes rociar los plátanos con un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Prepara el queso:
- Corta el queso en rodajas o desmenúzalo, según tu preferencia.
- Cocina los plátanos:
- Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla (si la usas).
- Coloca los plátanos en la sartén y cocina durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y suaves.
- Agrega el queso:
- Coloca el queso sobre los plátanos cocidos.
- Cocina durante 1-2 minutos más, o hasta que el queso se derrita ligeramente.
- Sirve:
- Sirve los plátanos con queso calientes.
- Si deseas, espolvorea canela en polvo o azúcar por encima.
Consejos Adicionales:
- Si no tienes mantequilla, puedes cocinar los plátanos en una sartén antiadherente.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de miel o sirope de arce sobre los plátanos con queso.
- Puedes utilizar plátano verde, y freirlo, para una versión salada de ésta receta.
- Para una versión al horno, puedes colocar los plátanos y el queso en una bandeja para hornear y hornear a 180°C (350°F) durante 10-15 minutos.
¡Disfruta de este delicioso postre de plátano con queso!