¿Buscas una receta sencilla, deliciosa y llena de beneficios? ¡El chayote con limón es la respuesta! Esta combinación resalta el sabor fresco y ligero del chayote con el toque cítrico perfecto del limón, creando un platillo nutritivo y revitalizante.
Beneficios que te encantarán:
- Chayote:
- Bajo en calorías y rico en fibra, ideal para mantener una dieta equilibrada y favorecer la digestión.
- Fuente de antioxidantes que protegen tus células del daño.
- Limón:
- Un chute de vitamina C que fortalece tu sistema inmunológico y te protege de enfermedades.
- Estimula la digestión y te ayuda a sentirte ligero.
Ingredientes que necesitas:
- 1 chayote fresco
- Jugo de 1 limón (o más, al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (opcional)
- Hojas de cilantro fresco picado (opcional)
Paso a paso: ¡un platillo delicioso en minutos!
- Prepara el chayote:
- Lava bien el chayote, pélalo y córtalo en rodajas, cubos o tiras finas.
- Cocínalo en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, pero aún firme (unos 10-12 minutos).
- Escúrrelo bien y déjalo enfriar un poco.
- Aliña con limón:
- Coloca el chayote en un tazón y rocía con el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Toques finales (opcional):
- Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de aceite de oliva y hojas de cilantro picado.
- Para una textura crujiente se puede asar o colocar en la parrilla el chayote.
- ¡A disfrutar!
- Sirve esta deliciosa ensalada como acompañamiento, aperitivo o plato principal ligero.
Consejos adicionales:
- Elige chayotes firmes y sin manchas.
- Ajusta la cantidad de limón a tu gusto.
- Experimenta con otras hierbas y especias, como perejil, menta o comino.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cebolla roja picada o aguacate en cubos.
¡No te lo pierdas!
Anímate a probar esta receta fácil, saludable y refrescante. ¡Tu paladar y tu cuerpo te lo agradecerán!